Squali

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Gli squali esistono da oltre quattrocento milioni di anni: erano nei mari prima degli alberi e sono sopravvissuti a cinque estinzioni di massa.

Quello che li rende diversi dai pesci ossei è lo scheletro di cartilagine, più leggero, e una pelle coperta di dentelli (piccole scaglie con la stessa struttura dei denti) che riducono l'attrito nell'acqua: il principio è stato copiato per i costumi da nuoto agonistico, poi vietati. Ogni anno gli squali uccidono meno di dieci persone; le persone ne uccidono decine di milioni.