Lezioni di

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Merengue, mambo, salsa, samba: quattro balli che vengono da quattro paesi diversi (Repubblica Dominicana, Cuba, i quartieri latini di New York, il Brasile) e che in Italia sono arrivati tutti insieme, come un unico fenomeno chiamato «balli latino-americani».

La salsa, in particolare, non nasce ai Caraibi ma a New York negli anni Settanta, dall'incontro fra musicisti cubani e portoricani emigrati. È musica di diaspora, e il nome fu un'invenzione commerciale di un'etichetta discografica.