Linee D'Italia 2001 - Marche
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In Puglia ci sono ulivi che erano già adulti quando arrivarono i normanni: tronchi cavi e contorti, alcuni con più di mille anni, ancora produttivi. La regione li tutela con una legge che ne vieta l'abbattimento e l'espianto.
Un ulivo secolare non si sostituisce: una pianta nuova entra in piena produzione dopo decenni. È per questo che l'epidemia di Xylella, arrivata nel Salento dopo il 2013, è stata vissuta come una perdita storica oltre che agricola, con quegli alberi se ne va un paesaggio costruito nel corso di secoli.
Linea continua: dati osservati; linea tratteggiata e fascia più tenue: stima fra osservazioni. Un punto segna i mesi in cui il mercato si è mosso: pieno se il valore nasce da vendite concluse, vuoto se da prezzi richiesti. La fascia mostra la dispersione dei prezzi, non un prezzo garantito, e le cifre sono indicative: sono arrotondate di proposito e non corrispondono al prezzo di una singola vendita.
Linea continua: dati osservati; linea tratteggiata e fascia più tenue: stima fra osservazioni. Un punto segna i mesi in cui il mercato si è mosso: pieno se il valore nasce da vendite concluse, vuoto se da prezzi richiesti. La fascia mostra la dispersione dei prezzi, non un prezzo garantito, e le cifre sono indicative: sono arrotondate di proposito e non corrispondono al prezzo di una singola vendita.
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